不銹鋼

不鏽鋼俗稱白鐵，在冶金學中，指含有10%—30%鉻的一類合金鋼的總稱，若以重量計算，則不鏽鋼為鉻含量超過10.5%的「鐵合金」。

這個名稱源於這種鋼不像普通鋼那樣容易腐蝕生鏽。鉻與低碳含量相配合，可顯示出明顯的耐腐蝕性和耐熱性，還可以加入鎳、鉬、鈦、鋁、銅、氮、硫、磷和硒，使其表面會產生防鏽的氧化膜，以提高對特殊環境的耐腐蝕性和抗氧化性，並賦予特殊性能，從而保護鋼材本身受到外界環境中的空氣（尤指氧氣）、水、某些酸、鹼的氧化腐蝕。 不鏽鋼的外觀有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，屬於比較前衛的裝飾材料。時常被用於公共藝術、大型裝置藝術...等，以符合金屬時代的酷感審美